بوابة حديث مصر الإخبارية إخبارية, مستقلة, شاملة
شيماء سرور
أكد الدكتور أيمن فريد ، وزير الزراعة والاستصلاح الزراعي ، خلال افتتاحه وحدة تصنيع الألبان للخريجين والمتدربين التابعة لمديرية الزراعة بسوهاج ، على أن مثل تلك الوحدات تعد ثروة بالنسبة لأي محافظة موجودة بها ، ويجب تعميمها على كل مركز داخل المحافظة .
وأشار إلى أن تكلفة الوحدة 50 ألف جنية وتشمل حضانة للزبادي ، ووحدة بسترة سعة 150 لتر في الساعة ، ومبرد لبن سعة ربع طن ، وبعض الحاجات الأساسية الأخرى كالأواني.
وطالب “أبوحديد” اللواء محمود عتيق ، محافظ سوهاج ، بالتنسيق مع عدد 6 محافظات أخرى منها البحر الأحمر ، لتوسيع تلك الفكرة ، لأن تلك المحافظات هي الأكثر في إنتاج اللبان الماعز المستخدمة في الوحدة .
وأوضح مصطفى عبدالفتاح ، وكيل أول وزارة الزراعة بسوهاج ، أن الوحدة تنتج زبادي، وسلطة فواكة من شرش اللبن المضاف له الفاكهة ، بإجمالي ثلاث أرباع طن في الدورة ” 3 أيام ” ، وتوفر من 3-12 فرص من خريجي الزراعة .
وأضاف وزير الزراعة ، أنه تم التنسيق بين وزارة الزراعة، ووزير الاستثمار ، لاتمام مثل تلك المشروعات التي تعد من المشروعات الصغيرة .
ومن جانبه أوضح ” عتيق ” بأن المحافظة ستعمل على توسيع تلك التجربة ، ومساعدة الشباب المقدمين على تنفيذها بمنزلهم من خلال توفير الألبان له .
يأتي ذلك في إطار زيارة الدكتور أيمن فريد أبوحديد ، لمحافظة سوهاج اليوم السبت .
